ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองใส่ปลาหมึก มื้อเช้า ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ –

สวัสดีวันทำงานค่ะ ต้นกะเพราของเรา

ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองใส่ปลาหมึก มื้อเช้า ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ –

ยังออกใบพรึ่บพรั่บ ต้องรีบตัดมากิน

เพราะอีกไม่เกินเดือนนี้ ก็จะเข้าสู่ฤดูกาล

ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองใส่ปลาหมึก มื้อเช้า ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ –

วันเพ็ญเดือนสิบสอง น้ำก็นองเต็มตลิ่ง

น้ำท่วมสิคะ ต้นกะเพรา โหระพา พริก

ที่ปลูก เอาไว้ริมทาง ก็จะเริ่มเฉา

และโรยราจากเราไป

ไปตลาด ได้ปลาหมึกตัวจิ๋วๆ มาครึ่งกิโล

เอามาผัดกับวัตถุดิบที่มีในครัว

หน่อไม้ดอง…เข้ากันป่าวไม่รู้ รู้แค่ว่า

มันต้องอร่อยสิ ทำเอง กินเอง ครื้นเครงจะตาย

ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองใส่ปลาหมึก

ช่วงเช้าๆ เวลาเป็นเงินเป็นทอง

ต้องรีบใช้ทุกนาทีให้มีประโยชน์ที่สุด

เสร็จแล้วจร้าาาาาา

มีผัดเผ็ดแล้ว ต้องมีผัดจืด กินควบคู่

เต้าหู้ผัดถั่วงอก

หมูสับไม่มี ไม่ต้องใส่ เอาเพียวๆนี่แหล่ะ

ภายในครึ่งชั่วโมง ทุกอย่างต้องเรียบร้อย

แอบคิดในใจ นี่เรากำลังแข่งขันทำอาหาร

ในการมาสเตอร์ อยู่ใช่มั้ย ด้วยเวลาอันจำกัด

อาหารต้องพร้อมเสริฟ ต้องกินได้ และ

ต้องอร่อยด้วยนะ เชฟบอก……

ตักใส่กล่อง เอาไปกินที่ทำงาน อย่างไว

โคตรสนุก และตื่นเต้นทุกเช้าที่ลงมือ

ทำอาหาร มือก็หยิบจับ นู่น นี่ นั่น

ไม่หยุด ตาก็เหลือบมองนาฬิกาไปด้วย

ทำเสร็จในหนึ่งขั้นตอน ก็รีบล้างจาน

ล้างอุปกรณ์ ให้เสร็จเรียบร้อยไปพร้อมๆกัน

ไม่ทิ้งไว้เต็มอ่างล้างจานเด็ดขาด

รีบอาบน้ำ แต่งตัว ทาแป้ง ทาปาก

ในเวลาอันรวดเร็ว

ไปทำงานที่เรารักกันล่ะนะ

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ